Over gewicht

• A.B. Cortaen
• 28 december 2020

Bij iemand met ernstig overgewicht denken we al snel: moet je maar niet zo ongezond eten.

Maar hoogleraar Liesbeth van Rossum is heel andere oorzaken op het spoor.

Er zijn 7 redenen voor overgewicht:

1. Medicijngebruik
2. Hormonen
3. Stress
4. Defecte genen
5. Darmflora
6. Verkoudheidsvirus
7. Te veel eten

Hoe goed werken medicijnen tegen overgewicht?

Waarom eten we het liefst elke dag patat?

1. Lichamelijke oefening verbrandt calorieën
2. Van lichamelijke oefenigen val je af
3. Je trainingsprogramma werkt alleen als je gewicht verliest
4. Calorieën doen er niet toe, aankomen in gewicht is een kwestie van scjeukunde
5. Mensen zijjn geëvolueerd om een paleodieet te eten
6. Een langzaam metabolisme veroordeelt je tot obesitas
7. Als je aankomt is dat je eigen schuld

Eiwit heeft een caloriebeschikbaarheid van 70%, van elke 100 kcal die in de bloedbaan terecht komt kunnen we maar 70 gebruiken.

Vet heeft een caloriebeschikbaarheid van 98%, koolhydraten tussen 90 en 95%.

Een calorie eiwit geeft een voller gevoel dan een calorie vet of koolhydraten.

Klaar met diëten? Ga Intuitief eten volgens de Amerikaanse diëtisten Evelyn Tribole en Elyse Resch.

Dit zijn de uitgangspunten:

• Stop met diëten
• Niets is verboden
• Luister naar je lichaam
• Wees mild voor jezelf